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随着我国经济的高速发展，综合国力的增强，生活
水准逐渐由“ 温饱型”向“ 小康”社会发展。人们在日
常生活中，饮食结构和饮食习惯也向多元化方向发展，
肥胖症患者近几年里逐年呈上升趋势，现就人们关注
肥胖的热门话题，提供下列信息资料，自编生物学试题
六例：
资料一：“ 中国肥胖问题工作组”专家统计，日前
全世界有10 亿人超重，全球5 岁以下的儿童有2200
万患者有肥胖症。近年来，我国肥胖症发病率呈逐年
上升趋势，全国肥胖患者超过7000 万。20 世纪90 年
代开始到90 年代末期，我国青少年学生中肥胖症患者
发病率：女生从3. 38% 上升到7. 18%；男生从2. 75%
上升到8. 65%。肥胖已成为威胁青少年和儿童健康
成长的严重问题。
资料二：医学专家研究证实，肥胖症与冠心病（ 危
险性为正常人的3 倍）高血压病（男性的危险性发病比
一般人群高2. 1 倍，女性高2. 4 ～ 11 倍）、糖尿病（ 糖尿
病的危险性是正常人的3 倍）结伴而行。另外，肥胖症
患者脂肪肝、胆结石的发病率明显增加，这些数据显
示，肥胖影响人的健康，值得关注。
资料三：据专家论证，单纯性肥胖与饮食、遗传、运
动、环境因素有关。在防治中，限制饮食，增加运动量，
使物质和能量的消耗大于摄取，已成为人们的共识。
通过节食疗法可以减肥，专家指出，青少年防止肥胖最
重要的方式是运动。另外，随着生物科学的高速发展，
利用生物工程原理，研制出可以减肥的产品（ 蛋白）以
降低脂肪的含量，达到减肥目的，并不断有新产品（ 如：
苗条霜）问世，在食物中还有“ 转基因大米”，将会给肥
胖症患者带来福音。
1 试题征解
（1）“生命在于运动”，肥胖症患者，通过增加运动
量，其目的主要是消耗自身体内积累多余的：
A. 维生素 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质
（2）对单纯性肥胖正确的认识是：
A. 父母肥胖，子女一定肥胖，子女的肥胖是父母
的遗传物质DNA 决定的。
B. 父母正常，子女也可能患肥胖，患肥胖症的原
因是多方面的。
C. 肥胖能代代延续，由父母—儿子—孙子。
D. 肥胖症完全是由营养物质过剩引起，该性状能
够遗传给下一代。
（3）科学家研制出某种减肥物质可以抵制“ SCD—
1”的酶活性，使脂肪大幅度减少而变得“ 苗条”，达到
减肥，这种物质只宜肌注，不能口服的根本原因是：
A. 味苦、难入口咽下 B. 对消化道有不良刺激
C. 增加胃、肠负担 D. 胃、肠道内易分解
（4）科学家通过艰辛的劳动，预计在不久的将来，
为减轻肥胖症患者肌注的痛苦，能研制出“瘦素穿肠蛋
白”的新产品治疗肥胖，通过口服能进入人体血液，你
推测这种药品穿过小肠上皮细胞被吸收最可能的方式
为：
A. 渗透作用 B. 主运运输
C. 被动运输 D. 内吞作用
（5）科学家研究出“ 转基因大米”，预计会改善糖
尿病患者的生活质量，你预测这种“ 大米”在治疗“ 糖
尿病”患者方面起到的作用是：
A. 促进胰岛A 细胞分泌胰高血糖素，调节糖浓
度，维持血液中血糖浓度的相对稳定。
B. 促进胰岛B 细胞分泌胰岛素，促进血糖分解，
保持血糖浓度的稳定。
C. 促进胰岛A、B 细胞分泌功能，共同调节血糖的
浓度，维持血糖浓度的稳定。
D. 加快胰高血糖素的分泌，维持血糖稳定，加快
血糖物质转化。
（6）肥胖症患者易患脂肪肝，你对“ 脂肪肝”正确
的理解是：
A. 人体摄入脂肪多，多余的脂肪在肝脏内合成脂
蛋白而成为脂肪肝。
B. 人体摄入脂肪多，磷脂合成减少，脂蛋白合成
受阻，脂肪在肝组织中积累。
C. 人体摄入脂肪多，磷脂合成增加，脂蛋白合成
旺盛，脂肪在肝组织中积累。
D. 人体摄入脂肪多，脂蛋白在肝脏中大幅度增
加，脂肪在肝组织中积累。
2 试题解析
（1）糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是贮
存能量的物质，含能量最多，蛋白质在人体内不能贮
存，必须从食物中供给，维生素是促进代谢的物质。结
合肥胖患者的实际，脂肪的积累最多，故运动消耗的主
要是脂肪，从而达到减肥。故参考答案：（C）
（2）由资料三中，就可以直接得出参考答案：（B）
（3）从资料三中得知，这种减肥物质的本质是一
类蛋白质，而蛋白质在人体消化道内蛋白酶作用下易
被水解，从而降低功效，故参考答案：（D）
（4）“瘦素穿肠蛋白”是蛋白质，它是一类大分子
物质，在物质出入细胞的原理中，由于细胞膜是一种选
择透过性膜，大分子物质不能通过此膜，即不能以主动
运输或被动运输进入细胞内。大分子的蛋白质也不能
按照渗透作用的原理进入细胞内，实际上是内吞作用。
参考答案：（D）
（5）人体内血糖的稳定是胰高血糖素和胰岛素共
同拮抗的结果。糖尿病是胰岛素不足，致使血糖升高，
血中葡萄糖随尿液排出，“ 转基因大米”作用于胰岛B
细胞，产生大量的胰岛素，血糖大量分解，转化，血糖浓
度降低，但不能维持稳定，甚至会出现低血糖；因而还
必须同时作用于胰岛A 细胞产生胰高血糖素，有了二
者的拮抗作用，才能调节血糖的浓度不致过高，也不致
于过低，确保血糖维持相对的稳定。故参考答案为：
（C）
（6）主要考查教材中三大营养物质与健康这部分
内容的理解，知道脂肪肝的形成。参考答案为：（B）"
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