C.四肽 D.蛋白质
解析:选A。根据构成生物体蛋白质的氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,可看出题中①和③不是构成生物体蛋白质的氨基酸,②和④是构成生物体蛋白质的氨基酸,这2个氨基酸脱水缩合所形成的物质应是二肽。
2.下列有关氨基酸的描述正确的是( )
A.氨基酸是构成蛋白质的基本单位
B.每种氨基酸必须具有一个氨基和一个羧基
C.人体内的氨基酸必须从食物中获取
D.每个氨基酸分子至少含有一个肽键
解析:选A。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,约有20种,其中有8种是人体细胞不能合成的,必须从外界环境中获取。每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连结在同一个碳原子上。氨基酸分子内不含肽键,只有氨基酸脱水缩合后才会产 |